Las uvas de la colina Stanley están creciendo a lo largo de los valles de la región montañosa de la parte noreste de la isla sur de Nueva Zelanda. Y están especialmente seleccionados para crear este crujiente. Refrescante Sauvignon Blanc.

Marlborough es la región vitivinícola más importante de Nueva Zelanda y la única región vinícola de la Isla Sur que realmente cuenta. Sorprendentemente, la viticultura es aún joven, solo desde 1973. El clima y el suelo son ideales para el crecimiento de la uva. Los suelos francos en la superficie de los guijarros en los valles de los ríos Wairu y Awatere proporcionan la comida que tanto necesitan. Gracias al intenso sol, un viento cálido del norte, noches frescas y una larga temporada de crecimiento, los vinos tienen una estructura aromática distintiva. Debido al aroma y sabor característicos, los vinos de esta región son muy populares. Los vinos de Stanley Bay son importados y embotellados en los Países Bajos por Baarsma Wines.