Domaine Doyard, “Révolution” Non Dosè, Grand Cru, Blanc de Blancs

– 100% Chardonnay.

– mezcla de 3 años

– Côte des blancs – Grands Crus.

– Vinificación 50% en barricas de roble (piezas de Borgoña de al menos 5 vinos) y 50% en depósitos de acero inoxidable.

– Sin azúcar (contenido alcohólico natural).

– Fermentación maloláctica realizada al 20%.

– Solo must vintage.

– Embotellado en 2012.

– Dosis: 0 g de azúcar / L

– De esta cuvée se extraen unas 3000 botellas y 500 magnums.