Tai Rosso, Ciò Bacaro, Alessandro Pialli

Edad media de las cepas 16 años. Suelos calcáreos margosos y arcillas rojas cargadas de esqueleto.
Coleccióna mano en cajas pequeñas y maceración durante 2 semanas en depósitos de acero, fermentación espontánea con levaduras autóctonas.
Crianza 18 meses en barrica de roble francés de 500 litros. y posterior afinamiento en botella durante 12 meses.
Barbarano representa la máxima expresión del Tai Rosso, la gran uva autóctona de los Berici Hills.
Vinificado en pureza, con una larga maceración en los hollejos y 18 meses de crianza en barrica, este vino es el resultado de un bajo rendimiento por cepa
y un minucioso trabajo en el viñedo con el máximo respeto por el medio ambiente.